Delícias com a Magali: Torta Gelada de Waffer coberta com Chocolate!

-Ingredientes:

-1 lata de leite condensado
-1 1/2 latas de leite
-2 gemas peneiradas
-1 colher de sopa de amido de milho
-1 colher de sopa de margarina
-200 g de chocolate meio amargo
-1 lata de creme de leite sem soro
-3 claras batidas em neve
-3 colheres de sopa de açúcar
-2 caixas de biscoito waffer coberto com chocolate

-Modo de Fazer:

Creme branco:

1.Dissolva o amido de milho no leite.

2.Misture o leite condensado;as gemas e a margarina, leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar, aproximadamente 4 minutos depois que começar a ferver.

3.Despeje o creme no refratário que será servido e deixe esfriar, reserve.

Mousse de chocolate:

1.Derreta o chocolate e misture com o creme de leite e reserve.

2.Bata as claras bem firme e junte o açúcar, junte as claras batidas ao chocolate misturando bem.

Montagem:

1.Coloque no refratário o creme branco, sobre o creme os biscoitos waffer e por último a mousse de chocolate.

2.Leve ao freezer por 2 horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir.

Muito bom! :)

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